Também conhecida como esofagomanometria de alta resolução, tem por objetivo estudar o funcionamento motor (motilidade) de todo o esôfago, por meio da introdução de um fino cateter de silicone em seu interior, através da narina, após prévia colocação de gel anestésico, não sendo necessário sedar o paciente. Assim, são realizadas as medições de pressão dentro do esôfago, que são transmitidas a um aparelho, sendo convertidas em gráficos e imagens.
O método permite avaliar as contrações esofagianas e identificar a existência de algum distúrbio motor, sendo possível o diagnóstico e tratamento adequado de diversas doenças específicas.
Na investigação da doença do refluxo gastro-esofágico, a manometria de alta resolução é mandatória.
O exame é ambulatorial, indolor e realizado em um período aproximado de 1 hora.